无面粉土豆芝士蛋饼（消灭大孔芝士）

小时候一直好奇猫和老鼠的大孔芝士，买了半斤，直接吃太难吃了…又苦又咸，然后查了查好像加热之后会好一点，不过不会再买了，起码换成马苏里拉会好很多

用料  

无面粉土豆芝士蛋饼（消灭大孔芝士）的做法  

1. 葱切小粒，土豆擦丝，加入盐，黑胡椒，孜然

2. 敲入两个鸡蛋拌匀，如果觉得太稀了可以加入两勺全麦粉，我要加芝士所以觉得刚好

3. 不用放油，小火慢慢煎熟，边缘微黄的时候就可以翻面继续煎一会了

4. 我用锅铲直接分切了八块

5. 这是没加芝士的，我觉得加芝士的按配方一个人吃不完，没加的可能一个人吃刚好

小贴士

不要轻易尝试大孔芝士，真的后悔😭