快手早餐之-饭团
用料
大米 | 四分之三量杯 |
糯米 | 四分之一量杯 |
三色藜麦 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿🍅 | 1个 |
水果黄瓜 | 1根 |
金枪鱼 | 适量 |
火腿 | 1根 |
肉松 | 15克 |
芝士 | 1片 |
拌饭海苔 | 15克 |
寿司醋 | 10毫升 |
香油或者橄榄油 | 适量 |
提前一天晚上电饭煲预约米饭,第二天早上开锅就可以拌了,
首先,米饭趁热放入寿司醋,香油搅拌均匀晾凉,米饭晾凉以后放入拌饭海苔搅拌,一定要在米饭降温以后放入,要不然拌饭海苔不酥脆了;
然后,将鸡蛋煎熟,火腿煎一下,趁热将芝士片放在鸡蛋上,加盖焖;
最后,将黄瓜切丝,西红柿切片,找一个平一点的盘子,铺好保鲜膜,在保鲜膜上放入拌好的米饭平铺在保鲜膜上,依次放入黄瓜、柿子、鸡蛋、金枪鱼、肉松、火腿肠,然后捏起边角的保鲜膜,将米饭包成团,将口捏紧~
小贴士
注意:
1.米饭要趁热放入香油和寿司醋,不要放太多,会不成团的,
2.要将米饭晾凉以后放入拌饭海苔,要不然不够酥脆,影响口感。
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