一人食简约肉包子（爆汁儿～）

本人捏褶子苦手
美观是没办法美观的
好吃就完事儿了

用料  

一人食简约肉包子（爆汁儿～）的做法  

1. 面粉+酵母+糖+水，水根据面粉吸水性调整，揉匀到无干粉醒十分钟，再揉几下迅速光滑即可，发到两倍大。
   发酵期间剁肉馅（肥瘦3：7最佳），调味搅上劲，老抽可加可不加，根据自己喜欢的颜色放。

2. 包好包子静置一会儿，喷一层水。
   水开后大火12分钟，关火焖5分钟。

3. 趁热吃，爆汁儿～放到第二天再加热就没这么多汤汁了，所以蒸包子一次不必太多～随吃随做体验最佳！

小贴士

正好包六个，一人食可以吃两顿。