【低脂香蕉松糕】毫无负担的甜点
甜腻高卡的糕点令人可谓爱恨交织!其实生活本已不易,何必过于苛责自己……自己动手,用尽可能减糖减脂的食材,一样可以在维持健康和苗条的基础上,满足口腹之欲!此处做法参考了君之的配方并稍作调整。
用料
香蕉(熟透) | 1-2根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 90克 |
细砂糖 | 40克 |
植物油 | 30克 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 1小勺 |
【低脂香蕉松糕】毫无负担的甜点的做法
将香蕉、牛奶、鸡蛋、糖、植物油倒入碗中,混合均匀
用打蛋器搅打至均匀
秤量混合面粉和泡打粉,筛入碗中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀至糊状即可。切忌翻拌过度,以免面粉起筋,影响口感
面糊装入裱花袋,挤入模具,八分满。放入预热180度的烤箱中层,20分钟左右,松糕表面金黄色即可出炉
晾凉
小贴士
香蕉最好选用熟透的、表皮带黑点的,做出的蛋糕才有浓郁的香蕉味
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