9m+ 宝宝版苕面窝，外酥里软，无法抗拒！

炸好的苕面窝有鲜甜不同的口味，可以当做早餐配菜，也可以当做下午小零嘴，都非常合适。但做给小宝宝吃就要稍微健康一些，我试着用最简单的材料，油炸也变成了烤箱，尝试做了一份。

虽然没有油炸的那种金黄酥脆，但整个红薯的甜蜜也没有谁能拒绝！

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用料  

9m+ 宝宝版苕面窝，外酥里软，无法抗拒！的做法  

1. 红薯去皮切片，切成1cm左右的厚片

2. 改刀切成小方块

3. 鸡蛋打散

4. 将红薯块放入搅拌碗，加入鸡蛋液搅拌均匀

5. 少量多次加入面粉，每一次搅拌均匀后观察状态，再加入下一次

6. 搅拌至筷子有较大阻力感，红薯粒之间有拉丝即可

7. 烤盘铺油纸，放入红薯，整理成型，撒上黑芝麻

8. 烤箱预热180度，烤制30分钟即可

9. 早晨和菠萝一边吃着刚出炉的苕面窝，一边和思维跳跃的她聊天。突然就很想带她多去外面的世界看一看，去品尝各种人间风味。

小贴士

1、红薯选择软糯甜味足的。

2、鸡蛋比较大就用一个足够。

3、面粉少量多次添加，每次添加后都要观察红薯状态。

4、没有烤箱可以放在平底锅小火煎制。


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