一次教你做冰花马蹄沙和粒粒马蹄爽

传统广式甜品冰花马蹄沙，新派甜品粒粒马蹄爽，两样都喜欢！

用料  

一次教你做冰花马蹄沙和粒粒马蹄爽的做法  

1. 马蹄去皮洗净，用料理机全部磨成蓉。没有料理机的话，用姜磨也可以

2. 冰糖加水煮开，倒入马蹄蓉煮5-10分钟

3. 🅰️冰花马蹄沙
   马蹄粉加水搅拌开，倒入煮好的马蹄蓉，搅拌至有点稠

4. 关火后慢慢打圈倒入蛋液，边倒边用勺子搅拌形成蛋花。冷热食均可，吃前可加入椰浆

5. 🅱️椰浆粒粒马蹄爽
   白凉粉加水搅拌开，倒入煮好的马蹄蓉，再次煮开

6. 静置或放冰箱凝固

7. 用勺子切割成小块，加入椰浆炼乳即可