牛油果培根鸡蛋汉堡
用料
自制牛油果酱 | 2勺 |
鸡蛋 | 3个 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
培根 | 3片 |
贝果面包 | 3个 |
椰浆 | 0.5盒 |
芝士片 | 2片 |
椰子油 | 1勺 |
黄油 | 2克 |
牛油果培根鸡蛋汉堡的做法
取三个鸡蛋,打散。加入黑胡椒末和盐,把鸡蛋液打均匀。
贝果对半切开,培根按个人喜好切片。备好用料,开火热锅。无油烘烤。
把火开到最大,热锅一分钟后,把切开的贝果一一放入平底锅内烘烤。
待香味弥漫,翻面继续烘烤,全程不加油,加热而已。趁着余热,把芝士片对照面包切面大小撕开,放置,用余温融化芝士,这样会把芝士和面包合二为一。
热锅里,加入椰子油、椰浆炒鸡蛋(个人觉得椰子油+椰浆炒蛋是绝配(✪▽✪))
可以不像我一样把鸡蛋搅碎,也可以煎制荷包蛋🍳看个人喜好吧。煎蛋大概大火1分钟吧不会太老~
出锅摆盘切一点黄油放到锅中,先煎制培根。
培根本身属于熟食腌制品,不用大火煎太久,看到肉片卷起即可出锅装碟。以上是我切的培根大小,可以根据个人喜好调整。
在一面涂上之前提到过的自制牛油果酱(万能神酱💕)
另一面铺上煎鸡蛋、培根。(可自行添加牛油果片、绿色菜叶等,增加美感,提升食欲)
另外做好一杯☕️咖啡
美美的周末开始啦,哈哈哈(ಡωಡ)我开动咯Yummy💕
小贴士
贝果如果不喜欢吃可以改成白土司或者全麦吐司片,那么做出来就是三明治啦,哈哈哈
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