蔓越梅燕麦早餐包

今晚第一次做了个成功的面包，不过卖相不够好看..
本来也想说是尝试所以过程没有拍图记录(怨念中...)
创建这个菜谱就是纯粹想留个纪念啦嘻嘻

刚好做出来是一个面包的量 然后水中间慢慢加，自己感受和的程度

用料  

蔓越梅燕麦早餐包的做法  

1. 将全麦面粉，酵母粉，糖，盐，鸡蛋倒在盆子里，开始加水和面

2. 和匀后加入软化的黄油，继续揉揉面团

3. 和2到3分钟把黄油揉匀在面团里，就撒蔓越梅干和燕麦碎片，继续揉至均匀

4. 用保鲜膜盖住面团后静置1至2小时发酵，中间观察发酵程度

5. 这应该是一倍大的时候拍的

6. 发酵好后拿出来揉揉排气，因为没买面包模具，所以直接放在烤盘上了，揉个形状后放30分钟，二次发酵，之后就可以放烤箱啦

7. 等待中

8. 200度，15分钟，后面不放心，又多烤了2分钟

9. 放凉切开后，就是这样啦。
   哦心机的我调了一下色

10. 嘻嘻和下厨房里资深的大大们比起来这个菜谱真的好渣，拍的时候也没清理现场，也弄的不好看，不过还是好开心

小贴士

这大概是一个中等大小面包的量