肉松蛋糕（肉松烧）

这是一款非常简单没有难度，而且是小朋友们的最爱,不要问我是谁，我只是美食的搬运工！哈哈哈～～

用料  

肉松蛋糕（肉松烧）的做法  

1. 将蛋黄和蛋白分离在碗里，蛋黄加细砂糖搅打均匀加入水、盐、色拉油搅拌均匀后筛入低粉泡打粉搅拌均匀放置在一边

2. 蛋白中加入柠檬汁拿电动打蛋器搅打并分三次加入细砂糖，搅打至打蛋器可以拉出一个弯钩就可以了。

3. 蛋白分三次加入蛋黄糊里已翻拌的手法拌均匀，装入裱花袋剪一个口，均匀有间隔的挤在铺上油纸的烤盘里～烤箱提前预热180度，15分钟!

4. 烤好后的蛋糕取出晾凉，取适量奶油+糖粉打发，用刮刀抹在晾凉的蛋糕上（朝下的那一面）在加上肉松，就ok了！！！

小贴士

这个房子大概能烤20个左右，在你挤的大小来定～肉松要撕开蓬松一点放上去比较好嚼一点，然后在烤最后的时候最好在看下烤箱，表面上色有可以了，根据自己的烤箱来定，千万别烤糊了～