简单营养鲜美的鱼丸青菜蛋汤
工作忙碌了一天,晚上需要做些简单而且营养美味的汤品,同时还要兼顾热量,不易发胖。鱼丸青菜蛋汤简单易做,生手5分钟左右都能成品,而且荤素搭配,营养美味,各年龄段的人都适合。
用料
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 4-8颗 |
鱼丸 | 6-10个 |
葱,盐,黑胡椒粉,鸡精 | 少量 |
简单营养鲜美的鱼丸青菜蛋汤的做法
原材料。
锅烧热放少量油,炸香葱段后倒入青菜炒软,加少量盐炒匀,加水烧开。
加入鱼丸继续煮沸约2分钟。
将蛋液淋入,几秒成型后加入少量胡椒粉和鸡精,再淋入少量芝麻油,翻炒后出锅。
成品,连我不爱吃青菜的儿子都能喝掉这一大碗!
小贴士
本汤品味道清淡,佐料的量和品种不宜太多。
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