肉松小蛋糕

用料  

肉松小蛋糕的做法  

1. 主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，18min/45度/速度4，再6分钟/速度4，打发鸡蛋

2. 牛奶加入玉米油，用勺子或者手动打蛋器搅打至乳化状态，低筋面粉过筛两次，烤箱预热350华摄度（大概180度）

3. 加入低粉，将部分面糊搅上来盖在面粉表面（等下混合不会喷得锅盖都是粉），然后加入牛奶和油的混合物，10秒/速度3，混合

4. 混合好，拿掉蝴蝶棒，有少量低粉可以刮勺翻拌一下～

5. 倒入烤盘中～340华摄度（170度），烤制18分钟，温度时间根据自己家烤箱调整

6. 烤好的蛋糕放凉脱模，用大小合适的圆形模具印出圆形小蛋糕片

7. 将小蛋糕片对半切好～

8. 抹上沙拉酱～放到肉松里面蘸上肉松，两个半圆蛋糕片合到一起，顶上再抹一层沙拉酱，再裹上肉松

9. 顶上也裹好肉松后～摆入盘内，就完成啦

10. 做好摆整齐～吃不完的盖上保鲜膜放冰箱

11. 或者放在玻璃保鲜盒中盖上盖子就行了～