夏日凉拌：泰式百合藕片

夏日里，莲藕脆嫩微甜，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维

新鲜百合清爽微甜，具有滋阴补虚、清心安神的功效

白嫩清爽的颜色就让人食欲大增

用料  

夏日凉拌：泰式百合藕片的做法  

1. 莲藕洗净去皮切片，百合清理洗净，圣女果洗净
   
   烧水，水开后放一小勺盐，百合倒入，半分钟后捞起。水再开时加入白醋1勺将莲藕倒入锅中，把粘在一起的莲藕扒拉开，15秒钟关火倒出。
   
   迅速把之前准备好的凉开水冲一下藕片，再将藕片装在保鲜盒中放入冰箱（更脆爽）冷藏30分钟。想快速凉就放冷冻室15分钟。

2. 所需调料：白醋2滴，香辣沙拉酱2勺，香茅风味沙拉酱3勺，将这些调料倒入小碗搅拌均匀（依自己的口味可自行增减）

3. 加了圣女果摆盘，再把调料均匀的浇上。😍超好吃…