核桃牛奶杏仁露、花生酱饼干和芝麻麻薯包
每天四五点起床,成了一种习惯,我喜欢做美食的时候不被打扰,全神贯注。
2017.12.27/07:02早餐
用料
【花生酱饼干】 | |
花生酱 | 65g |
油 | 30g |
糖 | 30g |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
低粉 | 100g |
【黑芝麻麻薯】 | |
麻薯预拌粉 | 200g |
奶粉 | 5g |
盐 | 2g |
水 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
熟黑芝麻 | 12g |
黄油 | 40g |
【核桃牛奶杏仁露】 | |
杏仁粉 | 80g |
牛奶 | 450g |
细砂糖 | 30g |
糯米粉 | 30g |
核桃 | 6个 |
核桃牛奶杏仁露、花生酱饼干和芝麻麻薯包的做法
花生酱饼干制作:
1、花生酱和油混合均匀2、混合完了之后加入糖和盐搅拌均匀,分离蛋黄和蛋清。
3、加入蛋黄搅拌均匀
4、加入蛋白混合均匀
5、筛入低粉,混合成一个面团
6、轻轻搅拌成团
7、分成每份20g,压一压
8、烤箱倒数第二层,170℃,烤10~15分钟
1、黄油溶化备用,将除黄油以外的材料混合
2、混合均匀之后加入溶化的黄油继续揉成均匀的面团
3、分成每个25g
4、烤箱预热175度,35分钟
5、香喷喷出炉啦!
【核桃牛奶杏仁露】
1、核桃去壳碾碎备用2、杏仁粉加入牛奶和糯米粉搅拌均匀
3、将混合物放入料理机搅打均匀后过筛,得到细腻的浆
4、中火烧开,加入刚刚的核桃碎,边煮边搅拌,煮到沸腾后关火,加入糖搅拌
5、香香浓浓很好喝^_^
6、搭配麻薯和饼干,很完美^_^
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