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厨房小白炸油条一学就会

厨房小白炸油条一学就会的做法步骤图

疫情期间,人人都是大厨,出不了门,就在家做起来吧!

用料  

面粉
泡打粉
鸡蛋

厨房小白炸油条一学就会的做法  

  1. 头天晚上,将所有材料放在一起,揉成面团,没写材料用量,其实多点少点不太所谓,关键是要醒面一夜!面稍微软点儿。放冰箱冷藏一夜!

  2. 第二天早上,取出面团,不用揉,直接撖成面片,不能太薄,将近1厘米。用刀切成条,两条叠在一起,用筷子压一条缝。

    厨房小白炸油条一学就会的做法步骤图 第2张
  3. 油锅七成热,下油条。七成热就是这样起大泡,可以放一小块面试下。用筷子翻面,并修形。

    厨房小白炸油条一学就会的做法步骤图 第3张
  4. 出锅沥油

    厨房小白炸油条一学就会的做法步骤图 第4张
标签:炸油条 厨房