咖喱鲍鱼鸡块—万能的配方

买了一只嫩鸡，奈何太小，满足不了三个人的胃，于是乎翻腾冰箱，出来四只大鲍鱼，加上一把西兰花，干脆乱炖个咖喱呗

用料  

咖喱鲍鱼鸡块—万能的配方的做法  

1. 嫩鸡化冻

2. 剪成稍大点的块，洗净血水

3. 凉水下锅汆开

4. 撇出浮沫，用凉水洗干净控水

5. 鲍鱼划花刀，蒜瓣拍扁，葱姜切丝

6. 西兰花焯水控干

7. 锅内热油，下葱姜蒜爆香

8. 下鸡块翻炒

9. 加糖炒出糖色

10. 下咖喱块

11. 加水略没过鸡块，把咖喱块化开

12. 待汤汁开始变得浓稠

13. 把鲍鱼扔进去

14. 再把西兰花也扔进去翻匀就可以出锅了，味道很地道哈，反正咖喱啥菜都可以的，简直就是万能，一大盘子一会儿就木有啦，连有限的汤汁也被爷俩蘸馒头了😂