芋头蘸红糖（Steamed Taro with Brown Sugar)

从小我们家吃芋头的方式就是奶奶教的：把小芋头蒸熟，然后直接蘸糖吃，这个是我见过最朴素的芋头吃法，今天尝试找寻童年的美味。

用料  

芋头蘸红糖（Steamed Taro with Brown Sugar)的做法  

1. 把小芋头表面的泥沙洗净，上蒸锅蒸半个小时左右，至能轻松插进一支筷子（里面软熟）；

2. 取出，过凉水，用手剥去皮趁热蘸红糖吃。