红糖蒸糕（无油无蛋奶）（Brown Sugar Steamed Cakes)

4-5个CUPCAKES的量

用料  

红糖蒸糕（无油无蛋奶）（Brown Sugar Steamed Cakes)的做法  

1. 红糖与温水搅拌到融化，如果还有融化不了的可以过一次筛，然后待水降到常温后，筛入粘米粉和面粉，搅拌成均匀粉浆；

2. 再加入泡打粉拌匀，静置20分钟发酵，将发酵好的粉浆倒入防水硬纸杯或者硅胶模型中；

3. 蒸锅水烧开后将发糕放入蒸锅中，加盖大火蒸15分钟即可。