咸菜炒鸡蛋
从市场买的咸菜,一直放在冰箱里面放着,扔了又可惜,就这样吃又觉得太咸。突然想起一道家乡菜,咸菜炒鸡蛋(这种咸菜是白萝卜腌的萝卜干切成了丁)夏天拿来送粥,绝了。
用料
咸菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
油 |
咸菜炒鸡蛋的做法
先准备好适量的咸菜,普通的腌白萝卜丁,可以买那种不是辣的
准备好鸡蛋
因为我买的是辣的咸菜,所以要洗干净,如果买那种不辣的,可以就直接简单清洗下就好了
放鸡蛋搅拌,不用放盐,因为咸菜已经有味道了
像平常煎蛋一样煎
煎到焦黄就可以了,自己喜欢的程度
成品出锅
送白粥,绝了
小时候的回忆,家里的味道
小贴士
记得不用放盐了哦,不然很咸了,不过,如果你喜欢重口味也没办法了。
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
如何做咸蛋黄麦穗好吃 咸蛋黄麦穗烹饪方法大全
肉松是一个永不过时又特别百搭的小零食。不管是非常火的肉松小贝,还是虎皮肉松卷。仿佛只要加上肉松就会变得特别受欢迎。丝丝的肉松,咸香浓郁的蛋黄酱,迷你又娇小的体格,妙不可言。用料液种:高筋粉100g白砂糖5克水120克酵母2克主面团:高筋面粉700克白砂糖70克酵母...
-
早餐培根卷饼的做法和图解,早餐培根卷饼怎么做更好吃
鸡蛋、培根、蔬菜和卷饼,组合一下就是美味的早餐卷饼啦~用料鸡蛋个培根2片洋葱1/4个奶酪适量玉米、生菜根据口味添加墨西哥卷饼1张早餐培根卷饼的做法洋葱切碎培根煎熟,用厨房纸吸油备用(雨润的培根出油还好,肉质很香,微微烟熏味刚刚好)不粘锅放油后将搅拌均匀的蛋液...
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...