家常鸡蛋灌饼

老妈从乡下帮我拿来一篮子鸡蛋，由于路途遥远，最底层的全烂了，干脆全打开来做鸡蛋饼 ，简单又快手，好吃，颜值高

用料  

家常鸡蛋灌饼的做法  

1. 准备鸡蛋，小葱，番茄，胡椒粉，面粉

2. 鸡蛋加盐胡椒粉调匀。

3. 加小葱

4. 番茄切成小颗粒，有一点酸可以去腥

5. 加入番茄粒之后拌匀。

6. 加入面粉或淀粉，少量拌匀。（面粉最好过筛或者是分三次家，以免结成颗粒很难面粉最好过筛或者是分三次家，以免截成颗粒很难搅匀。拌匀）

7. 搅匀成粘稠状就可以了

8. 平底锅烧热，少量油，使油接触整个锅底，淋入鸡蛋汁，小火边烧边摇晃锅，一分10多秒就熟了

9. 卷起来出锅

10. 出锅啦！可以直接吃，也可以煮汤 煮面时加两块

11. 煮的面条，孩子很喜欢吃

12. 做了木须肉片

13. 做了木须肉片。