懒人快手早餐“鸡蛋煎饼”
早上起来,一碗面粉,一个鸡蛋,美味即成
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 一瓶 |
盐 | 2克 |
葱香菜 | 若干 |
准备一小碗面粉,加入适量的盐,再加入牛奶(牛奶的量视面粉量而定)
将牛奶与面粉混合,由于早上赶时间,所以没有称过面粉的克数,大家看视频,只要面粉和牛奶搅拌出这样的糊状就可以了
我用的是圆铁锅,锅里热油,加入面粉糊,然后转锅,让糊旋转成一个圆(如果大家用的是不沾平底锅,那就更方便了)
转成这个样子
然后翻个面
加入蛋液,撒上葱花(这时加一点点茶籽油)
翻个面,再煎一会儿
卷一卷,出锅
挤点番茄酱,里面可以加上火腿肠生菜懒人快手鸡蛋饼就做好啦
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