懒人鸡蛋羹~快手早餐
早餐食谱1.7W
小朋友发明了新吃法,吸管吸着吃😳
今日早餐=鸡蛋羹+牛奶+水果+煮花生
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 0.5克 |
水 | 130克 |
香油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
虾皮 | 数个 |
懒人鸡蛋羹~快手早餐的做法
鸡蛋打散,放入盐,40度温水继续打散(体积大约是鸡蛋的1-1.5倍))
把浮沫撇掉,开水上锅蒸10分钟,我不用保鲜膜,锅盖留条缝,一样鲜嫩。
出锅后,放入香油、生抽,可以用虾皮点缀下。
小贴士
可以放香葱、虾皮
黄瓜片之类的点缀下
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