宝宝辅食:鸡肉浓汤—别再去必胜客喝浓汤了哈,自己做,好吃又健康N倍
中式的汤妈妈们应该会经常做,喝多了宝宝就没太多胃口了,偶尔也可以试试西式,没准就能打开孩子的胃口呢。
做起来并不难,同样的操作方式还可以尝试玉米、菌菇、番茄、南瓜等食材,
别再去必胜客喝浓汤了哈,自己做,好吃又健康N倍
黄油营养解读:
1-5岁宝宝能吃黄油吗?
可以吃,但黄油是一种虚空卡路里(empty calorie)食物,就是说含固体脂肪和/或含糖量很高,营养价值不高的食物。
小宝宝食量有限,黄油吃的很多,势必导致其他健康食物的摄入减少,对于小孩子成长发育不利。而且高热量也是肥胖的一个危险因素。
所以要少吃黄油,平时适当用来涂面包或煎面包是可以的,脂肪消化费时,饱腹感也较强。
尽量少吃市面上常规饼干、曲奇等零食,这些产品黄油和面粉配比很多是超过1/2的,妈妈们一定要控制好宝宝的食用量,当然更建议大家买专门为宝宝制作的减糖低脂的小点心。这个小芽之前做过很多,也会整理出部分食谱出来==
ps:相比黄油,奶酪是更好的食物。奶酪种类很多,不同种类营养价值也不一样,后面小芽单独发文阐述。
用料
鸡胸肉 | 100 克 |
胡萝卜 | 20 克 |
鸡汤 | 120 毫升 |
豌豆 | 20 克 |
芹菜 | 2-3根 |
黄油 | 10 克 |
通用面粉 | 10 克 |
稀奶油 | 10 毫升 |
糖 | 1/4 茶匙 |
盐 | 少许 |
大人吃辅助调料 | 蒜+黑胡椒+柠檬(汁)+伍斯特辣酱 |
宝宝辅食:鸡肉浓汤—别再去必胜客喝浓汤了哈,自己做,好吃又健康N倍的做法
准备好所有食材
在小锅中加热少许黄油。加入胡萝卜,用高温煸炒4-5分钟,至胡萝卜呈金色。
加入鸡肉煸炒2分钟
ps:大人吃加入鸡肉同时加点蒜注入鸡汤,用低温煨2-3分钟
拣出鸡肉备用
调至中高温,煮至汤汁减少三分之一,取出备用
小锅中低温融化剩余黄油,用打蛋器拌入面粉,搅拌均匀,加热至面粉混合物变色
持续搅拌,同时加入步骤6中的胡萝卜鸡汤、奶油、糖,搅拌至锅中无结块
ps:大人食用,加入柠檬汁、黑胡椒、伍斯特辣酱等调味加入盐调味
加入鸡肉、豌豆、切碎的芹菜
搅拌均匀做成浓汤
开始享用吧
小贴士
1、适合宝宝年龄:1.5岁以上宝宝,切小块食用
难度: 中
时间:30分钟
用具:刀, 砧板,小锅, 锅勺, 打蛋器, 漏勺, 大锅
2、沟通可联系微信:xuhanlu321
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