美味佳肴馆

位置:首页 > 场合美食 > 早餐食谱

紫薯/红薯鸡蛋卷

紫薯/红薯鸡蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

紫薯 1个
鸡蛋 3个
芝麻 10克
火腿 2片

紫薯/红薯鸡蛋卷的做法  

  1. 1.红薯/紫薯切片熟,捣碎,加少于水能成泥状
    2.将鸡蛋打碎加入盐搅拌均匀,用滤网过滤掉泡沫,在方形平底锅/摩飞锅上均匀倒入鸡蛋液铺平,成型以后关火
    3.在成型鸡蛋皮上涂上薯泥铺匀,将鸡蛋皮和薯泥卷起来成型,可撒上黑芝麻、白芝麻,切段即可

  2. 装盘吃啦!要趁热