红薯紫菜卷
红心番薯甘甜柔软,躺在颗粒饱满的米饭的怀抱里,那种幸福快乐的感觉怎么说呢?温暖甜美好滋味,还有紫菜的层层包围呵护,这样的一心一意怎能不幸福呢?
用料
米饭 | 1碗 |
紫菜 | 1片 |
红心小番薯 | 1个 |
油 | 一点 |
盐 | 一点 |
苹果醋 | 适量 |
红薯紫菜卷的做法
米饭打散,加适量寿司醋拌匀(我加了苹果醋,具体原因请参照小贴士)。红薯微波炉烤熟剥皮捣烂(怎么烤见烤红薯菜谱)。寿司卷帘,紫菜,米饭,红薯泥依次铺开。卷起。
用陶瓷刀切开。每切一次都要用湿毛巾擦干刀片上的米饭残余。
小贴士
怎样煮好吃的紫菜卷米饭:洗米水不超过三遍,洗完米浸泡1小时,煮饭时加一点点盐,橄榄油,苹果醋。
可以用紫薯代替红薯,不过紫薯只能蒸熟捣泥,不适合微波炉烤熟。
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