夜市地摊里🔥抢手小吃在家实现【章鱼小丸子】自由

虽然我用的是鲜虾仁哦~
(本来买了想做章鱼的，但是没找到，不翼而飞奇了怪了TAT)
味道跟路边摊卖的一模一样！
如果有章鱼烧专用的丸子盘，可以自己在家做，成本低也吃得安心！

用料  

夜市地摊里🔥抢手小吃在家实现【章鱼小丸子】自由的做法  

1. 先做面糊，把面粉、泡打粉、水、鸡蛋、盐都搅和均匀，然后过筛一遍备用。刷油，倒入一点面糊。

2. 加上包菜，蒜末，葱花，洋葱末，虾仁，继续倒入面糊把丸子盘的每个坑坑填满。

3. 等面糊凝固些了，用竹签把每个丸子旋转90°，再加一点面糊。把丸子整形成一个小球球～

4. 可以加一丢油，用竹签反复翻转，让丸子炸得表面金黄酥脆！淋上照烧酱，沙拉酱。

5. 撒上海苔，木鱼花，就可以吃啦！跟外面卖的一mao一样的味道！！