浓香南瓜奶油汤
天气凉了
来一碗奶油浓汤
开启美好的一天
每次去西餐厅,小家伙都要点上一碗
最近囤了很多南瓜
想着法消耗
用料
南瓜 | 200左右 |
黄油 | 15克左右 |
洋葱 | 25克 |
奶油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
水 | 适量 |
浓香南瓜奶油汤的做法
洋葱切碎一点备用
南瓜切小块,熟的快
我用了两种南瓜,面的和普通比较水的拼一块了热锅下黄油
先炒洋葱,炒至透明,这样就吃不出洋葱的辛辣味道,只有香甜味
再下南瓜炒两下,放水,炖熟即可
水不要太多,没过南瓜即可,因为最后要加牛奶奶油的剩了点玉米粒,也放里面了,不过口感就没那么细腻了,可以不放!!!
炖熟水差不多干了,放入破壁机打成泥,照片的料理机不好用,不细腻,最后又倒入破壁机
打成泥后再倒入锅里开火煮一下,放入牛奶或者奶油,调到自己喜欢的浓稠度就可以,喜欢甜就再加点糖,盛出,点缀奶油就可以啦
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