豇豆香木饺
标题全称是 : 豇豆香(菇)木(耳)饺
吃起来居然有股包子味...
用料
豇豆 | |
香菇 | |
木耳 | |
葱 | |
橄榄油 | |
盐 | |
花椒粉 | |
五香粉 |
豇豆香木饺的做法
和面~温水加点盐,边倒水边和,切记不可一股脑把水倒进去....稍微和硬一点好吃=3=和成团以后盖好醒着(然后开始准备馅儿)
木耳泡发,香菇和豇豆焯水,豇豆切小丁,木耳香菇还有葱切成末。
豇豆丁可以铺在最下面,依次放入香菇末木耳末葱末,撒上盐,五香粉,花椒粉。烧油,泼之~然后顺着一个方向搅拌。
这时候面也醒的差不多了...
小时候跟姥姥学的捏中间掐两边的包法,速度着实快..不过从一头开始捏的饺子看着好秀气可爱..(இ௰இ`)
如果面多了..那就擀平了切条当手擀面吃吧..(❁´ω`❁)*✲゚*
小贴士
香菇和豇豆焯好之后要把水挤掉(´・ω・`)
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