炒鸡屎藤
首先,你一定以为这个植物的名字是我们的俗称吧。可是,这个名字居然是学名,人家真实的名字就是鸡屎藤。我们这边的俗称叫做“鸡屎臭药”。因为用手碰过这个花以后,手上就会有一股鸡屎臭味,好难理解第一个人是怎么吃进去的。
可能你觉得你一辈子都不会吃这个东西,可是现实是我们大多数人都吃过,这是一味很强大的药,很多很多药里都有这个东西,比如健胃消食片里面就有。炒熟以后没有任何臭味。
很正常的菜。
用料
鸡屎藤 | |
韭菜 | |
盐 | |
鸡精 | |
大蒜 | |
干辣椒 |
炒鸡屎藤的做法
先要过最困难的一关,把鸡屎藤洗干净,掐掉老的地方。其实还是挺漂亮的。为什么会困难呢,因为你一洗完之后,满手便是鸡屎味了。
韭菜洗干净切断(韭菜是男人的菜)
锅里放油,放两颗干辣椒,一点蒜沫,炒香。我炒大多数蔬菜都会放蒜,一个因为我没有女朋友,其次放蒜好吃啊。
把鸡屎藤倒进去锅里翻炒,1分钟左右,断生就可以了。 接着把韭菜段倒进去,放盐和鸡精调味,翻炒30秒就差不多了,韭菜很容易熟的,撑不过30秒就缴枪了。
起锅装盘,开吃,苦苦哒。
小贴士
大多数地方不常见到,所以就随意感受一下吧
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