西红柿版番茄意面
减脂增肌瘦身餐,意面比精制白面更好,意大利人是欧洲人中的最瘦的。
跟吃意面也是有关系的,可见吃面不是发胖的原因,关键在于你吃的是什么面。
意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
同时,意面可以改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收哦,经常吃意大利面,对身体有很好的保健效果,因为意大利面条它的主要营养成分就是蛋白质和碳水化合物等,不仅对人体有改善贫血状况,增强机体的抵抗能力,对机体还有平衡营养吸收的效果,建议平时可以选择带有绿色标志的面进行食用。
用料
西红柿 | 1-2个 |
意大利面 | 1人份 |
洋葱 | 1/5个(可以不放) |
番茄酱 | 1勺(可不要) |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 适量 |
肉末 | 适量(可以不放) |
西红柿版番茄意面的做法
准备好材料,大蒜洋葱准备切丁,洋葱没有的可以不放,但是放了会香些
西红柿用开水泡一下,泡到表皮开裂,就可以从水中捞出来了。(西红柿昨儿邻居家摘的,自己种的,表皮就是这样,不是没洗干净哈,泡之前记得洗一下)
撕完皮是这样子的,颜值超级高,像个水蜜桃,切丁
锅中放油,蒜,洋葱爆香
加入西红柿,炒一下,小火熬,放盐
另外一个锅意面下锅,按包装袋上写的煮,加点盐跟油防黏,意面比较难熟,高蛋白也高筋,可能要煮个7分钟,自己中途多试一下口感
煮熟后,拌到西红柿酱里面,小火继续,直到面条上酱拌匀。
不粘锅,无油煎了个蛋,煎老了,下次还可以再嫩点,小火煎就可以。
蛋放在面下面,基本没什么油的面,装盘,好了,一份餐厅买20-30元的意面准备好了,我忘记撒胡椒粒了,加了拍照更好看,喜欢吃的记得放。
小贴士
没有意面,用白面试试,说不定会发现新大陆,酸甜口感,最接近食材本身的味道,喜欢吃西红柿的不要错过。
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