季节限定&桂花酿
菜谱1.53W
桂花飘香的日子,不做点啥可惜了这如许美好的大自然的馈赠!刚好有只超美腻的瓷瓶想用来封存住浓郁的花香!
用料
桂花 | 30克 |
冰糖 | 100克 |
高度白酒 | 800克 |
季节限定&桂花酿的做法
桂花开得好灿烂呢!把桂花洗净晾干,加入高度白酒。和碎冰糖用密封瓶封住,然后每天摇一摇,使冰糖尽快融化,桂花沉入瓶底中。接下来就把时间交给岁月,一个礼拜以上就可以开喝啦。密封的话可以存放很久哦。时间越久越香呢
放了几天,就明显呈现出金灿灿桂花的颜色了。
这个是酿了一段时间的,把经过过滤桂花酿,重新封存在小酒坛里。
看着粉嫩的的小瓷瓶,心情是不是也变得很美好呢😊
小贴士
桂花不要放得过多哦,会有苦味,然后冰糖的分量可以自己掌握,不喜欢甜的可以酌减,一般是酒的10%左右。
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