金牌北非蛋·野餐的颜值担当
金牌北非蛋配麦香皮塔饼——看上去食材很多,但是绝不会让你失望的小白菜谱!
用料
白洋葱 | 50g |
蒜泥 | 1小勺 |
生姜泥 | 1小勺 |
辣椒圈 | 5g |
红椒 | 45g |
黄椒 | 45g |
橄榄油 | 1小勺 |
鹰嘴豆 | 20g |
红椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1/2小勺 |
辣椒粉 | 1/4小勺 |
小茴香籽 | 1/4小勺 |
番茄 | 1个 |
番茄罐头 | 140g |
武士达沙司 | 1大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
黑胡椒 | 1/4小勺 |
可生食鸡蛋 | 2个 |
芝士粉 | 2小勺 |
香菜 | 5g |
皮塔饼 | 2个 |
金牌北非蛋·野餐的颜值担当的做法
准备好所有的食材,根据自己的喜好口味可以增减哦
将白洋葱、红椒和黄椒、番茄切丁
热锅后用橄榄油来炒香蒜泥和生姜泥,然后将切好的蔬菜倒入锅中,加入红椒粉、孜然粉、辣椒粉、小茴香籽等翻炒至半成熟
倒入番茄罐头、武士达沙司和鹰嘴豆、盐、黑胡椒翻炒至所有食材混合。
小火耐心地戳戳戳,统统按压成酱打入两个鸡蛋,煮至7成熟后熄火
再撒些芝士粉和香菜即可
吃的时候搭配上麦香皮塔饼。
小贴士
童鞋们可以根据自己的喜好增减辣味或芝士的量,搭配的饼皮也可以选择手边现成的食材哦。
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