cranberry sauce 蔓越莓果酱
口味比较偏酸甜口,想吃酸的话就多加一点柠檬,想吃甜的就多加点糖。按个人口味调味r
用料
蔓越莓 | 340g |
石榴(可加可不加) | 60ml |
柠檬汁 | 30ml |
白砂糖 | 140ml |
cranberry sauce 蔓越莓果酱的做法
先把蔓越莓洗干净
准备一个锅,把洗好的蔓越莓到进去。加和蔓越莓一样量的水,千万不要没过蔓越莓。开大火,等水烧开
加入之前准备好的石榴,糖和柠檬汁
所有东西都到进去了之后水开始有颜色了,把火调到小火
等到调到小火之后不再冒泡泡了开到中火
看到果酱完全粘粘的了,完全有颜色了就关火装罐放冰箱
小贴士
熬的时候最好那木头勺子
记得最后一定要很粘很粘才可以
tips:记得做完之后从锅里倒出来要过筛,装罐,放到冷藏里冻到没有热度了口感才更好哦
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