虾油拌豆腐丝

夏日必备冷菜，美味可口。

用料  

虾油拌豆腐丝的做法  

1. 豆皮用热水煮两分钟，捞出用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. 葱末，香菜末，蒜末及全部配料放在豆腐皮上。

3. 热锅凉油，煮至油热冒烟。浇入蒜末，葱末及香菜末上。

4. 美味简单说虾头油拌豆腐丝就完成了。

小贴士

1. 虾头油是之前烧制的，没有的话可以用普通油代替。