小胖东北炒酸菜

特色炒酸菜

用料  

小胖东北炒酸菜的做法  

1. 酸菜洗净备用

2. 五花肉切片备用

3. 6瓣蒜剁碎分成 2瓣用于爆锅 4瓣用于菜熟后加入

4. 备料

5. 锅内放油多一点 加入五花肉多炒一会让他把油靠出来

6. 肉变色后加入葱蒜辣椒大料 加入酱油⚠️把油温低一点在加入酱油

7. 加入酸菜翻炒 一定多翻炒一会让酸菜全部熟透 可以干巴一点 加入十三香和一点点盐⚠️盐不要放太多一定尝下 最后倒入剩下来的蒜出锅就哦了

8. 加入蒜之后马上味道就上来了

小贴士

炒酸菜和豆角 最后都要放点蒜才是最香的味道，酸菜制品千万不要放香菜！