渍菜粉—东北酸菜炒粉
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用料
酸菜 | 259克 |
五花肉 | 100克 |
粉丝 | 一把 |
葱姜蒜 | 一份 |
渍菜粉—东北酸菜炒粉的做法
酸菜洗净切丝,五花肉切薄片,粉丝泡发改小段,姜切片,葱切段,蒜切末。
锅内热油,八成热时,下姜片、葱段,爆香,入里肉片爆炒出油,然后下入酸菜丝炒匀,期间加入生抽、料酒、十三香,少加一点清水,末过酸菜即可。
最后放入粉丝,等粉丝完全吸附上汁就好了,关火前加入适量香菜末,少许鸡精调味即可~
小贴士
不喜欢吃五花肉的放里脊肉也可以~
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