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素炒飘儿白(上海青)

菜谱2.23W
素炒飘儿白(上海青)的做法步骤图

就是一个很普通的素菜,但是我很喜欢吃

用料  

飘儿白 500克
辣椒 2个切成段
1瓣剁成末
半片剁成末
少许
鸡精 少许

素炒飘儿白(上海青)的做法  

  1. 起锅烧油,我喜欢素菜多放一点油,这样会更好次,油热放入几粒花椒,干辣椒段,蒜末,姜末爆香

    素炒飘儿白(上海青)的做法步骤图 第2张
  2. 爆香之后放入飘儿白翻炒,等飘儿白变色之后就放入鸡精,盐调味

    素炒飘儿白(上海青)的做法步骤图 第3张
  3. 装盘出锅

    素炒飘儿白(上海青)的做法步骤图 第4张

小贴士

素菜不用炒太久,变色之后再翻炒一下就OK了