蔓越莓奶酥球

真的超级酥！强烈推荐大家做！最主要的还是按配方走！

用料  

蔓越莓奶酥球的做法  

1. 蔓越莓提前切碎备用

2. 准备好的材料，我之所以只拿了两个，但是因为有一个是双黄蛋。哈哈，好幸运啊！

3. 双黄蛋！轰轰轰！

4. 打至羽毛状，盆大了点，其实打发好了啦！

5. 加入奶粉和细砂糖

6. 变大了！

7. 一个一个加入蛋黄，充分打匀了之后再加第二个。

8. 黄黄哒，超蓬松！

9. 分两次加入过筛的低筋面粉

10. 第一次状态

11. 第二次直接用手揉匀

12. 加入蔓越莓再次揉匀

13. 取一张油纸，搓成一个个小球摆在上面。

14. 上火170°下火150°预热8分钟

15. 放入烤盘

16. 一个一个按压，表面刷一层蛋清

17. 烤20分钟

18. 有点像趣多多

小贴士

这个小酥球实在很丑!但超级好吃！