美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 饼干

蔓越莓桃酥

饼干6.81K
蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃

这款桃酥是低油健康的一款美食,小苏打我只用了一克,太多了不好吃,一克是我试过最小的一款比例了,不能在减了,最好给你的孩子试试看吧,保证她喜欢,不喜欢猪油的可以全部用玉米油,或者橄榄油代替,我是比较喜欢猪油的香味,但是吃多了容易胖,所以配方中我只加了一点点猪油提香罢了,不喜欢的朋友直接换成橄榄油,玉米油,黄油也是可以的,不过黄油一定要隔水融化的黄油,液体的那种,那些说不能用的配方,实在是忍不住吐槽一下,黄油给孩子吃只有好,价格贵点到是真的,哈哈,实在忍不住说了实话,看自己喜欢,爱什么味道用什么油,口感和气味不一样罢了,配方比例是非常非常好的,试试看吧,不成功你找我,哈哈哈

用料  

🅰️全部材料混合
蛋黄 2个
18克
玉米油 75克
猪油 10克
🅱️全部材料混合
小苏打 1克
泡打粉 3克
低筋面粉(没有就用普通面粉都可以) 180克
☪️
蔓越莓 10克

蔓越莓桃酥的做法  

  1. 🅰️材料全部混合:两个蛋黄,玉米油,猪油,细沙糖全部混合均匀搅拌至没有颗粒,放一边准备下一步

    蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃 第2张
  2. 🅰️➕🅱️混合,材料🈶低筋面粉,泡打粉,小苏打,全部混合均匀过筛一遍,然后一次性全部加到蛋黄糊🅰️里,直接用手给它捏匀,直接用手捏就行,捏到没有干粉

    蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃 第3张
  3. 捏好的面团加入切好的蔓越莓干,捏均匀就可以

    蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃 第4张
  4. 然后搓成几个小圆球用大拇指按一下,加上黑芝麻,烤箱预热180上下火烤到20分钟,桃酥上色金黄就可以了

    蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃 第5张
  5. 做好的桃酥表面上是金黄,然后一掰开,里面是酥酥脆脆的,不是软的,软的话证明你没有烤熟,在进烤箱烤一下就可以

    蔓越莓桃酥的做法步骤图,蔓越莓桃酥怎么做好吃 第6张

小贴士

试试看吧,超级好吃,哈哈,记得交作业哦