笋干火腿老鸭煲
砂锅食谱2.77W
用料
老鸭 | 1只 |
天目山湿笋干 | 100克 |
葱 | 1把 |
啤酒 | 1瓶 |
盐 | 少量 |
姜 | 5-6片 |
火腿 | 8-10片 |
笋干火腿老鸭煲的做法
笋干清水浸泡三小时以上,撕开后清洗干净。
老鸭加清水汆烫一下捞出,火腿切片温水清洗干净。
老鸭大约炖三小时以上才能炖烂。
出锅洒上葱花和胡椒粉即可。
小贴士
因为笋干和火腿全是咸的,尝尝味道可以不放盐和味精。
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