营养丰富的高钙虾丸

近来孙子食欲不太好，做什么都不合他口味，非常苦恼！昨天偶然在网上看到这样一道美食:用鲜虾仁、胡萝卜、洋葱、土豆炸的丸子，觉得可以一试，但愿孙子喜欢。

用料  

营养丰富的高钙虾丸的做法  

1. ①将鲜虾去头去尾去壳挤出虾米挑掉虾线，清洗干净沥干。

2. ②将准备的土豆切片，胡萝卜、洋葱切丁、娃娃菜切碎(临时加的没拍照)

3. ③土豆片蒸熟后压成泥，胡萝卜丁、洋葱丁、娃娃菜下锅炒熟盛盘，虾仁用姜蒜、味极鲜、蚝油、料酒、盐、油、生粉、水调成汁腌制一下，再用绞肉机打成泥。

4. ④将土豆泥、炒熟的胡萝卜丁、洋葱丁、娃娃菜、虾仁泥加一个鸡蛋、适量糯米粉顺时针混合均匀。

5. ⑤待油温七成热，左手挤出混合后的虾菜泥，右手用汤匙刮出下锅，在油锅里打2个滚后漏勺盛出沥干，然后再复炸一遍。