美味佳肴馆海鲜煲仔饭
菜谱1.02W
用料
| 蟹 | 4只 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 虾 | 10只 |
| 鲜鱿鱼 | 10只 |
| 腊肠 | 2条 |
| 咸蛋 | 1个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 大米 | 3杯 |
大米浸泡1个小时，放在锅里面煮，水抹过大米，盖上盖子，大火煮5分钟转小火4分钟，放下材料
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把材料平铺到米饭上盖上盖子，再煮5分钟即可
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煮熟后淋上酱油，出锅
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
