腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。

做好了，我开玩笑的说，这是打屁股的菜菜。

用料  

腊肉烧冬笋——徽菜中的精品。的做法  

1. 土猪肉做的腊肉三层的，冬笋给切下。

2. 水烧开，冬笋稍微煮一下。如果春笋就要加点盐。不然涩。

3. 盛出来放在小锅里。

4. 腊肉切片，锅里一丢丢油。把腊肉炒炒。逼出油。

5. 放入生姜

6. 黄酒，加水。煮熟

7. 熟了以后放入笋子上面。

8. 放上蒜泥。

9. 再撒上葱花和蒜末。接着再去炖一会入味！