超级简单的吮指鸡翼

昨天买了一只走地鸡，一半用电饭煲焗，鸡翼忘记了放进去一起焗，唯有今晚换一个新煮法，超级简单又惹味，就是煎的时候要有点耐性，要慢火煎。
吃了一只才想起要影相，所以过程就图片欠奉了。

用料  

超级简单的吮指鸡翼的做法  

1. 1.鸡翼冷水落镬飞水，水滚马上取出鸡翼用冷水冲洗，冲洗至鸡翼冻了，捞起。
   

2. 2.不沾锅放少少油，慢火煎鸡翼，煎至一边金黄，反转煎另一边，同时放两粒蒜头一起煎，同样是煎至金黄，倒入一碗雪碧，以刚刚盖过鸡翼为准，放盐、蠔油、豉油调味，慢火煎焗鸡翼，至鸡翼熟时再大火收汁。
   美味的吮指鸡翼就可以尽情享用了