不用黄油的爆米花
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每次跟大宝逛街的时候,她总让我买爆米花,除了两次正好在电影院附近逛进去买到了,还是蛮贵的,其他时候都是忽悠她过会买,过会买,忽悠着她也就忘了,所以想为何不能自己做呢,经济又卫生。所以就开始准备了^O^,人家的方子是用黄油和糖粉的,黄油贵啊,而且爆出来没啥奶香味啊
用料
玉米油 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
干玉米(淘宝购物) | 适量 |
不用黄油的爆米花的做法
中火,锅中倒入玉米油,接着倒入白糖,用筷子搅拌两下,再倒入玉米粒,用筷子搅拌,让玉米浸泡在油和糖之中
右手在搅拌的同时,左手请抓好锅盖当盾牌,当听到第一声玉米爆开的声音,请盖上锅盖。此时,改小火,换右手摁着锅盖,左手抓锅柄
前后颠锅,避免糊了,上下远离或靠近火源这样能保证受热,听不到爆开的声音就关火晾凉即可。
最后的成品照
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