🌈彩虹什锦烧卖

馄饨皮美食系列

用料  

🌈彩虹什锦烧卖的做法  

1. 先把米混合淘洗后，按平常煮饭模式开始煮饭（也可以用等量的香菇水煮）。
   这个时间可以把香肠（没有香肠用鲜肉切丁也一样的），泡发好的香菇，胡萝卜，洋葱切丁。
   饭煮好了开盖晾晾，这个时候起锅倒油先炒香肠丁，油出来以后放洋葱丁和香菇丁，炒出香味，然后加入其余丁丁们。最后加入米饭，混合均匀，不要忘记按自己口味加调料呀！
   饿的时候可以先吃半碗彩虹炒饭再做烧卖，哈哈。

2. 拿出馄饨皮，挖适量米饭开始包，虎口慢慢收紧捏出烧卖的样子，配合勺子稍稍压实米饭。

3. 篦子刷油或者放笼布，水开蒸10分钟左右就可以开吃啦。

小贴士

有功夫的，还可以提前剥好虾仁，包烧卖的时候放中间。