章鱼烧
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用料
木鱼花 | 1大把 |
盐 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
章鱼烧粉 | 150克 |
水 | 300毫升 |
章鱼烧的做法
200克章鱼烧粉里面加点盐,加个鸡蛋,加300毫升水调成面糊,面糊以流动型最好。准备好包菜和已经焯水切碎的章鱼备用。
小火倒入面糊,关火加入章鱼碎和包菜,接着开火,待底部成型后一个个转动到一半,再加面糊(可关火)。翻转好后再开小火,待底部一面煎至焦黄时在表面刷油翻转另一面煎。慢慢煎好装盘后再加木鱼花和沙拉,照烧汁。
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