黑胡椒香辣烤肠

说实话这不是第一次做烤肠，早在儿子三四岁时就开始学烘焙，烤肠更是儿童菜谱之一，如今儿子成大小伙子了，明年就要高考，想想好像这几年有些忽视和轻慢了，主要这货嘴已养叼，我老了，跟不上节奏了，今天做这批烤肠是为了忽悠家里四岁的外甥女😇

用料  

黑胡椒香辣烤肠的做法  

1. 1，大葱和生姜放少许水打成料泥浆
   2，猪肉切细丝或薄片
   3，除红薯粉和木薯粉之外所有材料装盆拌匀并抓透，再加入红薯粉木薯粉抓匀搁置一小时后在灌肠
   4，灌好的小香肠温水洗净表皮挂至通风待表皮晾干后下温水锅中小火煮半小时（切记水不能大开，要保持在80-90度的样子，否则会爆开）
   5，煮熟的烤肠捞出晾干剪短节速冻，要吃的时候油煎或烤

2. 成品视频