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莲藕月饼🥮

月饼5.13K
莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃

用料  

中筋面粉 135克
转化糖浆 100克
玉米 33克
枧水 1.5克
奶粉 7克
纯白莲蓉馅料 500克

莲藕月饼🥮的做法  

  1. 饼皮材料

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第2张
  2. 莲藕月饼模具一套。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第3张
  3. 纯白莲蓉馅料500克。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第4张
  4. 转化糖浆、玉米油、枧水混合搅拌均匀。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第5张
  5. 筛入面粉和奶粉。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第6张
  6. 揉成面团盖上保鲜膜放置一小时。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第7张
  7. 馅料30克一个。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第8张
  8. 饼皮分成16份。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第9张
  9. 将饼皮压扁压平,放上馅粉。用虎口往里推。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第10张
  10. 月饼包好👌🏻

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第11张
  11. 用月饼模具压出形状。

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第12张
  12. 莲藕完成✅

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第13张
  13. 先预热烤箱。
    165度25分钟(先烤五分钟定形后每个月饼表面喷上水,再继续烤至完成)

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第14张
  14. 出炉啦✅

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第15张
  15. 漂亮吧😊

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第16张
  16. 来一块莲藕😋

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第17张
  17. 😍😍

    莲藕月饼🥮的做法步骤图,莲藕月饼🥮怎么做好吃 第18张
  18. 😍😍

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