如何处理小龙虾
千呼万唤始出来的小龙虾!作为一个实打实的小龙虾爱好者,在这个美丽的季节!快来吃小龙虾吧!吃了还想吃!根本停不下来!
用料
无 |
如何处理小龙虾的做法
小龙虾买回来最好先养1—2天,让它3把脏东西吐出来(要常常换水哟!)
用手抓住小龙虾把它身体固定住,一定要捏紧!小龙虾的力气还是挺大的。
先用刷子把小龙虾刷干净。一定要认真刷!小龙虾身上藏了很多污垢!
去虾线。用手掐住中间那块尾甲,左右拧动知道掐断,然后就能抽出虾线啦!
去完虾线的小龙虾战斗力已经减半啦!接下来要取出小龙虾头部里的胃。
沿着小龙虾头部的三角纹路,用剪刀剪开。
用剪刀挖出虾头里的黑色囊状物(虾胃)然后用水流轻轻的冲洗一下,注意不要把黄膏冲掉了!
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