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超美味的白菜粉丝排骨汤

菜谱2.87W
超美味的白菜粉丝排骨汤的做法步骤图

吃惯了重口味的排骨做法,换一个清爽美味的排骨做法吧,保证你喜欢!

用料  

猪肋条 250克
2段
2片
大料 一整个
香叶 一个
干辣椒 一个
香菇 3个(可选)
一小颗白菜 取其一半并只用菜叶部分
枸杞 数个(可选)
香葱 一颗
香菜 一颗
适量
味精 适量
冰糖 1到2粒
蘸料
1勺
生抽 2勺
白胡椒 少许
排骨汤 2勺

超美味的白菜粉丝排骨汤的做法  

  1. 按图准备好原材料。

    超美味的白菜粉丝排骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 准备好锅,放入凉水和排骨,之后中火加热去血抹,水开后烧3分钟,取出排骨。(可以用热水冲洗下排骨,汤更清)

    超美味的白菜粉丝排骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放入热水,并放入排骨,水末过排骨后再多放一倍的水。再放入葱姜、大料、香叶、干辣椒、冰糖。中小火一小时。

    超美味的白菜粉丝排骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 放入盐味精调味。之后放入蘑菇、粉丝、枸杞。过十分钟放入白菜叶,5分钟后关火。

  5. 倒入汤盆里,撒入香菜抹和香葱抹即可。

    超美味的白菜粉丝排骨汤的做法步骤图 第5张
  6. 取一勺醋两勺生抽和两勺排骨汤、撒入些白胡椒,搅匀即可。排骨就可以沾料吃喽!